自制羅宋蔬菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將西紅柿和圓白菜洗淨，土豆和胡蘿蔔洗淨後削皮

2. 接著將4中蔬菜分別切成滾刀塊

3. 鍋中倒入玉米油，燒熱後先放入土豆塊，小火煎2分鐘（土豆不易煮熟，先煎一下）

4. .接著放入圓白菜，翻炒至圓白菜變軟即可

5. 最後放入胡蘿蔔和西紅柿，擠入30克番茄沙司，翻炒1分鐘即可關火

6. .倒入小湯鍋中，加入2000克高湯

7. 大火煮開後，轉小火蓋上鍋蓋，煮至土豆和胡蘿蔔，用筷子可戳透時即可關火，喜歡濃郁口感的，可多煮一會

8. 最後放入鹽，調勻即可食用