鮮滑爽口羅宋濃湯是一種濃菜汁湯。現在很受大家的歡迎。非常好喝,羅宋湯多數以甜菜為主料,經常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。成湯以後冷熱都可以喝,有些地方還用番茄為主料,甜菜為輔料。做法多樣,就著農夫麵包或囊,蘸著吃,一餐解決,飽噹噹。
主料
牛肉 :25輔料
清水 :1000具體步驟
1. 洋蔥、土豆、胡蘿蔔切丁,鍋中放黃油橄欖油,倒入丁丁們炒到軟軟沒脾氣。
2. 把好朋友牛肉片放進去
3. 兩個大個頭西紅柿去皮,料理機裡打一打。肉肉變色就倒進去,加適量水,要熬,多加點
4. 熬啊熬!顏色不好就放點番茄醬。加入鹽,胡椒,黑胡椒粉,黑胡椒碎
5. 再熬一會兒。嘗一嘗,放點迷迭香進去,沒有就算了。熬啊熬。加點兒黑胡椒碎。
6. 好了。熬了有快半個小時吧。收濃了。喝嘍!