家煮羅宋湯深受廣大家庭喜愛。羅宋湯由俄羅斯傳入中國，其湯的色澤亮麗，濃濃的香味，醇厚的味道，很有層次的口感，以及多樣食材搭配的營養均衡，的確為一道非常讚的湯。湯中的牛肉富含蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，冬季食牛肉可暖胃，是該季的補益佳品。適宜於生長髮育，術後，病後調養的人，中氣下隱，氣短體虛貧血久病的人食用。
主料
牛腩 ：200輔料
番茄 ：適量具體步驟
牛肉切成小塊，放入鍋中淖水，加入適量料酒
土豆，胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿切成小塊
高壓鍋里加入適量水，放入淖好的牛肉，洋蔥，水開後蓋上蓋子煮十幾分鍾
鍋里加入適量植物油，放入土豆，胡蘿蔔慢慢煸炒
將煸炒好的菜倒入高壓鍋，加入黃油，蓋上蓋子繼續煮5分鐘左右
鍋裡放入植物油，倒入西紅柿煸炒，加入番茄醬炒勻，將炒好的番茄醬倒入鍋裡攪拌均勻
鍋裡放入少許植物油將乾麵粉炒熟，加入適量鹽，黑胡椒，白糖攪拌均勻，出鍋即可
千里飄香谷
