美味早餐山藥蓮子黑米粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用的食材。

2.把黑米和蓮子洗乾淨後用清水浸泡2小時左右。

3.山藥去皮切丁。

4.把泡好的黑米連水一起倒入電飯鍋。

5.把蓮子連水一起倒入鍋中。

6.山藥加入鍋中。

7.加入適量清水。

8.電飯鍋調至煮飯鍵。（因為黑米比較難熟，所以時間調的比普遍米略長些）

9.煲好後可以根據個人口味調入少許白糖調味即可。

烹飪技巧

1.蓮子的心雖然有點苦，但最好不要去除，因為蓮子心有清熱、固精、安神、強心的功效。2.黑米比較難熟，所以提前浸泡一下可以縮短煮制的時間。