中式主食雜錦炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃好的雞肉粒放入。

2.炒至變色。

3.倒入雜蔬一起翻炒。

4.調入少許鹽炒均勻後盛起備用。

5.繼續使用油鍋把米飯倒入。

6.邊炒邊調入適量生抽。

7.炒均勻後將盛起的雞肉雜蔬加入一起炒。

8.繼續翻炒均勻。

9.最後放入蔥花炒片刻熄火上碟。

烹飪技巧

喜歡吃比較有嚼頭炒飯的話，可適當延長炒的時間讓米飯炒得更幹一些。