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發表於:2024-02-24
“玉米是一種主食材料,是世界公認的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖...
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發表於:2024-01-05
“色澤金黃,外皮香脆,裡裡軟糯,好吃😍”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻糯米球的做法步驟1、黃心紅薯切塊蒸熟。2、晾涼,取...
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發表於:2024-02-26
“最近買了點芝麻,想做糕點時派上用場,於是就有了這道自創小點心~”食材明細主料糯米粉(適量)玉米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)香油(適量)配料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料南瓜(適量)輔料糯米粉(適量)調料糖(適量)奶粉(適量)芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻糯米球的做法步驟1、南瓜洗淨切塊上鍋蒸熟。2、蒸熟放涼備用。3、奶粉白砂...
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發表於:2023-12-30
“香糯軟口的芝麻球,夾著甜甜的豆沙餡料,是道很誘人的小吃。冷熱吃都很好吃😋。”食材明細主料糯米粉(250g)豆沙(200g)輔料白芝麻(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻麻球的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麵粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球...
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發表於:2024-02-24
“簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米(2根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨,切塊。3、放入鍋中,加入適量的水(定時...
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發表於:2024-02-23
“家裡的糯米粉買了好長時間了,再放下去就怕是要壞了,想想剛好還有些好豆,不如做成豆沙餡,然後包進糯米粉裡,做成芝麻糯米球,這東東小時候是吃的好多了,通常在賣油條的檔口就有賣的,因為必須是...
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發表於:2019-03-16
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麵食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很...
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發表於:2019-02-15
麻球是我們生活中常見的一種美食,最早是來源於江浙滬一帶的經典美食,主要原料食用糯米和芝麻做成的,後來流傳到各個城市,所以很多人也會在麻球裡面加入一些餡料比如豆沙餡或者麻茸等,這樣吃...
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發表於:2024-02-27
“花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細...
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發表於:2024-02-26
“馬上新芝麻要上市了,家裡有很多去年的芝麻,所以要趕緊想辦法吃掉它。所以我就選擇了做芝麻花捲。”食材明細主料麵粉(10量杯)玉米麵(3量杯)輔料芝麻(適量)發酵粉(適量)雞蛋(3個)配料綿白糖(適量)水...
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發表於:2024-02-26
“這是我在家胡亂搗騰的餅乾,外殼酥酥脆脆,內芯稍有點軟,用的是家裡最後的一點玉米粉,還是本著少油少糖的原則,糖也用蜂蜜代替,絕對是一道不油不膩,相對健康的磨牙餅乾啊,如果閏密來訪,一杯茶,一...
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發表於:2023-12-27
“這是一道由玉米麵粉經湯麵後其香甜氣味被激發的麵餅。其中,添加了發麵的酵母和白麵,又加上油酥的分層,在口感上非常的香甜軟糯、暄軟好吃……”食材明細主料玉米麵(1碗)清水(1碗)酵母(3克)白...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料紫薯(250g)白糖(35g)糯米粉(100g)輔料牛奶(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯糯米芝麻球的做法步驟1、蒸熟的紫薯壓成泥。2、加白糖。3、加糯米粉,加適量牛奶。...
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發表於:2024-01-13
“朕對美食小主們絕對沒有抵抗力,這位麻薯麵包小主已經誘惑我很久了,昨天終於是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午順便也翻了乳酪戚風小主的牌子,這位小主第一次駕馭比較任性,調理好後...
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發表於:2024-02-24
“榨完鮮玉米汁的玉米渣倒掉有點可惜了,新增點材料又成一道美味的小零食。”食材明細主料玉米渣(適量)糯米粉(適量)細砂糖(適量)輔料芝士片(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米渣芝士球...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米粉(適量)芝麻(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻球的做法步驟1、糯米粉2、二勺粉3、開水中加入適量白糖融化4、加入粉中5、拌成糊狀,再加入糯米粉6、揉...
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發表於:2024-01-13
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低...
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發表於:2024-01-11
“兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球(1包)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球,去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝...
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發表於:2024-01-13
“喝喝的已經上來了,那就再來一份吃吃吧!【黑芝麻玉米粉糯米餅】香香糯糯好味道。。。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米粉(80克)黑芝麻(10克)輔料綿白糖(35克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆(適量)糯米粉(適量)輔料白芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆糯米芝麻球的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、加適量白糖。4...
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發表於:2024-01-08
“女兒經常說學校炸的麻圓好吃,今天晚飯缺點,有南瓜一塊,有糯米粉,那就炸個南瓜糯米圓子嚐嚐。”食材明細主料南瓜(300g)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-28
“在我小的時候,家鄉有一個風俗,每當中秋的時候,全村每家每戶都會煮好糯米飯,然後每家派出一個有力氣的男人,聚在一起,說說笑笑,輪流著打麻餈。先把煮好的糯米飯倒入石臼裡,然後用特製的丁子形...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料低筋麵粉(150克)白芝麻(25克)輔料玉米油(50克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白芝麻玉米粉酥餅的做法步驟1、食材:玉面粉15...