關於蠔油炒魚糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蠔油特有的風味，搭配著軟糯可口的魚糕，混合著些許的杏鮑菇一道烹飪，蠔油炒魚糕是備受美食愛好者推崇的美味家常菜餚。而...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料姜（5塊）蒜頭（3顆）蠔油（4匙）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蠔油炒雞的做法步驟1、雞清洗乾淨，砍成小塊。2、用適量花生油爆香蒜頭和薑片，然後放雞肉炒香，兩面金黃。...

食材明細主料鮮魷魚（適量）輔料紅黃彩椒（適量）豌豆（適量）配料糖（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蠔油魷魚卷的做法步驟1、材料：鮮魷魚、紅黃彩椒、豌豆調味：姜...

“習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時，將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍；一來因為裝盤不好看，再則口感略硬。只要把這些邊邊角角再切碎些，用來炒飯、炊飯或是炒烏龍，就可以完美變身！”食材明細主料...

“今天美食群裡聊天，有人說我真幸福，住在海邊，有那麼多的海鮮吃。其實，各地有自己的特產，弄好了，都是美食。如果不喜歡吃魚的人住在海邊，那倒是這麼了。像俺家大MM，就不喜歡吃魚，或者說不懂吃魚...

“夏季沿海城市到處都有賣鮮活小鮑魚的，像八九頭大小的才幾元錢一隻，只要有蠔油和鮑魚汁，自己在家也能做出大廚的味道來，大家有時間都試一下吧！”食材明細主料鮮鮑魚（8只）輔料香蔥（10克）清水（120...

“素菜，減肥伴侶”食材明細主料素鮑魚（1塊）蔥（少量）蒜（少量）輔料蠔油（5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油素鮑魚的做法步驟1、素鮑魚切片，蔥蒜切末。2、蔥蒜切末。3、鍋內放油，放入蔥蒜末，...

“水豆腐過一下油變成炸豆腐再炒菜真的很美味，解鎖豆腐的另一種吃法。”食材明細主料豆腐（1塊）油菜（5棵）輔料蒜（3瓣）香菜（1棵）調料蠔油（3勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油...

“實話說，這是我第二次炒油麥菜。第一次的時候，油麥菜和生菜都剩下一點兒了，我就想說隨便混搭著炒吧，結果小白同學說很好吃！今天他就買了好多油麥菜回家，要我像上次那樣炒。╮(╯▽╰)╭沒辦...

“我們家最喜歡鴨胗了，特別是孩子們有段時間沒吃就會想吃。其實內臟的營養都比較高。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉...

“蠔油炒飯”食材明細主料剩飯（300克）蠔油（1湯匙）香腸（30克）蔥花（適量）輔料鮮香菇（40克）胡蘿蔔（各50克）鹽（1茶匙）油（2茶匙）黃瓜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒飯的做法步驟1、鮮香菇、胡...

“做飯其實沒有一個固定的格式，總是要不斷的嘗試與創新，才會收穫更多的美味。即便在這個過程中，不一定次次成功，但在那偶爾的失敗上，也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成...

“這裡的辣腸不是臘腸哦，這是鴨腸和辣椒的完美組合。鴨腸好多人不愛吃，其原因很髒不好洗。只要想做的沒有不好洗的，其實吃一吃肝臟類的東西很好的可以補一些微量元素，還可以保護視力呢。”...

“蛋炒飯既沒有華麗的外表也沒有眾多的調料，加了蠔油把整個的味道都提了起來，鮮味十足，好吃又有營養。家裡用的就是海天的蠔油，無論做什麼菜都可以放一些口感鮮美，鹹甜適中，是家中不可缺少的...

“營養美味”食材明細主料麵條（100g）輔料雞蛋（個）胡蘿蔔絲（20g）蔥花（2勺）調料蠔油（2勺）鹽（適量）豬油（2勺）辣椒油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蠔油炒麵的做法步驟1、豬油融化後，油鍋中放入胡蘿...

“秋季養生宜多吃魚，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸有降糖、護心和防癌的作用。鯿魚肉味鮮美，具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可清蒸、紅燒，這次加了點蠔油，吃起來味道更加鮮美。”食材明細主...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘蠔油炒魚糕是一道美味的菜，魚糕搭配耗油不同的調味料烹飪而成，所以說這道佳餚裡肉類十分充足，魚糕提供大家所需要...

“一把新鮮的小油菜，幾瓣蒜，一勺蠔油，清香美味。”食材明細主料油菜（300克）輔料蒜（3瓣）食用油（2勺）八角（1個）調料蠔油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒油菜的做法步驟1、油菜擇洗...

“魚泥卷，取魚肉去刺放進攪拌機裡磨成魚泥。再用海苔捲成卷蒸熟，冷卻後切片擺盤，配上辣椒油，蠔油，適合夏天吃的魚泥卷。因為是冷盤吧，所以適合夏天吃，如果要吃熱的可微波爐加熱。”食材明細主...

“比較忙碌的時候就選擇做一些快手菜，這個也是一道快手菜，很適合工作日。時間充裕的時候就按飯店方式做飯店或者酒店的美食，好好享受一番，呵呵”食材明細主料鯧魚（2條）輔料蠔油（2勺）老抽（1勺）食...

“喜歡魚豆腐的親們可以嘗試一下，又簡單有好吃哦。。”食材明細主料魚豆腐（適量）蠔油（適量）輔料姜（適量）洋蔥（適量）花生油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐...

食材明細主料魷魚（1條）青椒（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油魷魚花的做法步驟1、魷魚處理乾淨備用2、須切段，從一個方向呈45°角切（每刀之間3～4mm，不要切斷...

食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）黃瓜（適量）玉米（適量）香腸（適量）洋蔥（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒飯的做法步驟1、倒入油打入雞蛋翻炒。2...

“愛的味道故事：年會的時候，左手邊坐了一位同事，我們一拍即合。記得當時是一道蠔油炒蝦打開了我們的話匣子，愛吃海鮮的他，告訴我讓我驚異的常識：蝦頭居然可以吃，蝦頭的營養甚至比蝦肉更豐富。...

“比道菜做法簡單，但很好吃”食材明細主料魷魚（1只）輔料蠔油（2勺）大蔥（2塊）洋蔥（1塊）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨，放鍋煮至九成熟，2、取出魷魚，切好放盤3、...