簡單的木耳炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將木耳泡發、摘淨。

2. 豬肉將洗切片。

3.蔥姜切絲。

4.鍋內熱油，油熱，下肉片翻炒。

5.炒至肉片變色後下蔥姜。

6.當出香味後，下木耳翻炒。

7.放入醬油。

8. 放入鹽。

9.放入味精即可出鍋。

烹飪技巧

1、木耳要發得軟一些。2、味精要出鍋前放，才能發揮提鮮的作用。3、此菜要急火快炒。