如何做簡單又美味|炒銀耳炒木耳

我們都知道不管是木耳還是銀耳它們的營養價值都非常的高，木耳可以入腎，那麼銀耳呢還可以入肺，所以如果經常吃這兩種東西可以養腎補肺大。如果有正在減肥的朋友那麼你吃木耳對減肥也是有極大的幫助的，因為他還有清理腸胃的功效這道炒銀耳炒木耳 絕對是一道居家好菜。

主料

輔料

具體步驟

生菜一棵，剝去外皮老葉子。

然後用自來水沖洗乾淨，晾乾

一勺半醬油加上一勺糖，攪拌到糖基本融化

將調製好的醬油刷在蹄髈上，刷均勻之後晾乾

等到蹄髈表面的醬油乾透下油鍋油炸

炸好之後上鍋蒸4個小時。現在科技進步了，可以用電子高壓鍋來做。我用電子高壓鍋大約壓了40分鐘

酸菜洗乾淨過水，切成合適的形狀鋪在砂鍋裡。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒

放入蹄髈，加入冷水開始煮。用冷水的原因是讓豬皮進行桑拿，讓皮子更有口感

煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均勻至生菜熟透。