營養的清炒韭菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗乾淨，切成小段

2.淨鍋，倒油

3.油熱後，倒入韭菜段

4.翻炒片刻後，放入鹽

5.韭菜八成熟的時候，放入味精

6.炒勻即可出鍋

烹飪技巧

1、選購韭菜以葉直、鮮嫩翠綠為佳，這樣的營養素含量較高。2、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。3、若不慎將石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。