準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
木耳 :
100 平菇 :
100 輔料
油 :
30ml花生米 :
50蒜薹 :
100 豬肉 :
100粉芡 :
30 大蔥 :
10香油 :
5ml 番茄 :
1個鹽 :
10 青豆 :
30 具體步驟
1.先準備好原料 木耳撕成小塊,一個西紅柿切開備用,蒜薹切段,還有熱呼呼的燒餅
2.平菇撕成小條,青豆 花生米泡上 肉肉切碎
3.肉加蛋清和芡粉攪勻
4.中油把肉肉滑一下
5.倒少許油,把蒜薹和平菇煸炒一下,加高湯或水
6.燒開後,把剩下的東西統統放入鍋中,加適量鹽
7.大火燒開後,加入蔥段 粉芡就可以了
烹飪技巧
肉過油的時候發白即可撈出喝的時候加點醋和香油比較有味道的