![簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單]( "簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
3個 土豆 ：
3個 輔料
番茄醬 ：
適量 姜 ：
5片鹽 ：
少許料酒 ：
少許蒜頭 ：
5辦 具體步驟
![簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買來的牛肉在清水裡浸泡約一個小時，去血水
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2.將牛肉焯水，撈出牛肉洗淨。焯過的水放置沉澱再次利用。
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3.將洗淨的牛肉放入砂鍋，倒入沉澱後的清湯及適量的水，放入姜，蒜頭，少許鹽和料酒。煮開後再去掉少量沫。煮大火後小火燉。
![簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煮約1個小時，加入切好的土豆。
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5.稍煮約十分鐘後再加入切好的番茄醬
![簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡易版羅宋湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.帶番茄煮熟後，根據口感再少量加人鹽和番茄醬。酸甜可口的羅宋湯出鍋了。
烹飪技巧
焯過的水，沉澱後再利用。最大限度的保留牛肉鮮味
千里飄香谷
