美味的包子如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：180
水 ：100ml
火腿腸 ：1根
幹香菇 ：5個
煉乳 ：1勺
青椒 ：1個
洋蔥 ：1/4個

輔料

酵母粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.煉乳加溫水加酵母粉加少許食用油，攪勻後靜置5分鐘。

2.倒入麵粉中。

3.揉成麵糰發酵100分鐘。

4.發酵2倍大後再次揉麵排氣。

5.香菇泡發切碎，青椒切碎，火腿腸切碎，洋蔥切碎，拌入食用油，入微波爐高火90秒。

6.分成幾個小麵糰，取一個壓成面片。放入餡料。

7.包成包子。

8.用牙籤加深褶皺的印子。冷水入蒸鍋大火蒸20分鐘。關火悶5分鐘。

9.出鍋裝飾上桌。

烹飪技巧

餡料裡我沒有放鹽，如果喜歡味道重些，可以加些。