自制葡萄牙如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘋果 ：1個
橙子 ：1個
檸檬 ：半個
馬蒂尼（白） ：60ml
伏特加 ：60ml
無汽冰橙汁 ：250ml
冰七喜/雪碧 ：300ml
紅葡萄酒 ：750ml

輔料

白糖 ：6湯匙
肉桂棒 ：1根
冰塊 ：若干
薄荷葉 ：3、4片

具體步驟

1. （1）蘋果切小方塊，淋上檸檬汁；橙子切小方塊（2）依次在鍋內加入水果、1/2的白糖、薄荷葉、馬蒂尼和伏特加，充分攪拌（3）加入紅酒，蓋上蓋子放5分鐘

2. 要上桌時加入冰橙汁和冰七喜/雪碧，攪拌一下

3. 在飲料扎內倒入剩餘的白糖、sangria，根據個人喜好加入冰塊

烹飪技巧

（1）傳統的葡萄牙sangria是用紅酒做的，葡語中sangue的意思就是鮮血。但在餐廳和咖啡廳裡有出售紅白兩種sangria，白的是用白葡萄酒為主料。（2）至於水果還可以根據個人喜好加桃子、葡萄之類的。因為葡萄牙盛產葡萄酒，一般5歐左右的紅酒品質已經相當不錯，國內的話建議大家不要用過於廉價的紅酒。（3）另外雖然sangria內含大量汽水、果汁，口感清新香甜，但由於主料中是紅酒和烈酒，所以不勝酒力的同學一不小心喝多了還是會醉的。