自制葡萄乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的葡萄550克。

2.選購時請選擇無籽的，吃時不用吐核哦。

3.逐一剪下來，頂部留大概2毫米長的小枝。

4.用5小勺玉米澱粉輕輕搓洗。

5.將葡萄表面的汙跡洗乾淨。

6.搓洗完後沖洗乾淨，瀝乾水。

7.鋪入果乾機，選擇58度風乾功能。

8.晚上開啟果乾機，白天隔著蓋子放在太陽底下晒，大概一週，水份收幹70%左右就可以了。太乾不好吃，太溼不好儲存。

烹飪技巧

因為這個葡萄乾連皮烘乾，所以時間比切片的蘋果幹之類的要長時間，我們可以白天在陽光下晒，晚上烘乾，這樣操作大概一週就做成了。