準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
新鮮豬肚 :
1000 輔料
山藥 :
500生薑 :
2塊 茴香 :
若干桂皮 :
若干 冰糖 :
若干芝麻 :
若干 紅棗 :
若干 桂圓 :
若干 枸杞 :
若干 花生 :
若干 具體步驟
1. 新鮮的野豬肚用鹽和麵粉清洗乾淨,備用。
2. 準備配料:生薑,菊花,小茴香,冰糖,桂皮,芝麻等。用作去腥提香。
3. 輔料:紅棗,桂圓,枸杞,花生。
4. 輔料:山藥切塊
5. 將所有食材放入高壓鍋中,選擇“燉”功能鍵。注意:最好的方法是放入較新的砂鍋中,文火燉爛,山藥燉成奶白色湯。此過程需要四五個小時。