好吃香拌蒸圓茄如何做簡單又美味

在小編心理看來，茄子是一種很神奇的食物，它可以讓你吃了之後就瘋狂的愛上茄子這種食物，也有可能讓你和茄子從此變成陌路人，所以茄子的烹飪方法十分重要，畢竟茄子是在太吸油。小編就要教大家一道好吃的香拌蒸圓茄，簡單好動易學。

主料

輔料

具體步驟

茄子洗淨，去蒂，對半切開，放入蒸鍋中蒸熟

麵包片表面先擠一層沙拉醬，鋪一層生菜

紫甘藍切成絲，鋪在生菜上，上面再擠一層沙拉醬

牛排下鍋煎熟，南瓜切成薄片也煎熟，放在紫甘藍上面，再擠一層沙拉醬

在最上面鋪上切片的番茄，擠一層沙拉醬，另一片面包也是擠一層沙拉醬，鋪一層生菜

鍋中加適量油，下青紅椒末，蒜末，芝麻稍稍煸炒，出香味兒後關火，倒入剛才調好的醬汁，利用餘溫，攪拌均勻，然後和茄子絲拌勻即可。