鮮美油蔥鱸魚如何做簡單又美味

油蔥鱸魚是一道非常鮮美的蒸菜，魚大家都知道有豐富的蛋白質，多吃魚會我們變得更加智慧，特別是鱸魚，肉質更加鮮美，沒有肥膩的口感，只有入口即化的好滋味，蒸菜保留了最大的原味，讓我們體會到最完整的原汁原味，再配上豉油，真的是令人難忘。

主料

輔料

具體步驟

鱸魚清洗乾淨後，在魚身兩面各劃3刀，抹少許鹽及雞精醃製10分鐘，再均勻倒入1湯匙料酒

放入適量豬油，鋪上薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘，取出撒上蔥花

在魚身上均勻的倒入蒸魚豉油或美極鮮味汁，鍋中放油燒熱，入紅椒絲略炒，然後將紅椒絲與油燒滾熱後澆在蔥花上即可