吉列豬扒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬梅條肉切成1.5~2cm左右的厚度的片；

2. 用刀片拍鬆；

3. 把肉片全部依次拍鬆；

4. 加入大喜大的烤肉醬（根據包裝袋上面的分量就可以啦）；

5. 醃20~25分鐘，中間翻面一次；

6. 夾起醃好的肉片，在麵粉上兩面粘上面粉；

7. 然後在蛋液裡面粘上蛋液；

8. 最後在麵包糠裡面粘上面包糠；

9. 平底鍋裡放適量油，燒熱，把豬扒放進去，用半煎半炸的方法煎炸；

10. 煎至金黃就翻面，翻面幾次，用筷子插一下豬扒，沒有血水流出就已經熟透了；

11. 放在廚房紙上，吸乾多餘的油份；

12. 切塊後裝碟，擠上番茄醬即可。

烹飪技巧

做吉列豬扒，我喜歡用豬梅條肉，這種肉怎麼煮都不會老。醃肉的材料就根據自己的喜好選用吧，但是，掛糊的三樣材料就建議不要省，先麵粉再蛋液最後面包糠。很簡單，但是很美味，外脆裡嫩，孩子非常捧場哦