自制豬扒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

精選豬肉 ：400

輔料

排骨醬 ：40
米酒 ：少許
白醋 ：少許
味極鮮 ：適量
五香孜然粉 ：20
胡椒粉 ：少許
芝麻油 ：少許

具體步驟

1.豬肉切大塊薄片

2.用刀背剁鬆肉

3.準備調料(主料排骨醬、孜然粉)

4.加入所有調料攪拌均勻

5.放置醃1-2小時

6.文火慢煎

7.煎至兩面金黃熟香

8.裝盤食用(^_^)

烹飪技巧

醃肉時間要夠，才能入味；文火慢煎。