準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
聖女果(小番茄) :
15個義大利
蔬菜沙拉 :
40鱈魚片 :
6片 輔料
橄欖油 :
1湯匙 黃油 :
1湯匙蒜頭 :
2湯匙 洋蔥 :
4湯匙 番茄醬 :
235毫升紅辣椒粉 :
少許辣椒粉 :
少許現磨黑胡椒 :
適量鹽 :
適量綠橄欖 :
70 具體步驟
1. 在大鍋中放入黃油和橄欖油用中火燒熱,加洋蔥和蒜末炒到變軟但要注意別把蒜末炒焦。加入番茄醬和聖女果燒到沸騰。加入綠橄欖、沙拉、鹽、黑胡椒、辣椒粉攪拌均勻。
2. 將魚放到醬汁裡用中火燒5-8分鐘,或等魚肉輕易能用叉子挑起即可。