西班牙三面環海,葡萄種類豐富。西班牙的紅酒品種比較多,產區也比較多,包括里奧哈、杜埃羅河岸、那瓦拉、赫雷茲、佩內德斯、普里奧拉託、加利西亞、穆爾西亞等。加利西亞受大西洋影響,海洋氣候明顯,主要以白葡萄酒為主。穆爾西亞產出的葡萄酒色澤深濃,酒力強勁,含有的單寧成分較高。