金針鮮肉餃是一道非常容易消化還健康的家常主食,非常的鮮美營養,是家庭中最普遍的美食,非常容易消化,而且比較好咀嚼,加上香菇香芹非常清新爽口,吃起來非常的香,有肉的香味還有香芹的清香,非常營養,製作還簡單,食材也很普通,健康美味。
主料
麵粉 :200輔料
香菇 :80具體步驟
1.豬肉剁成茸,姜切米,黃花菜與幹香菇用溫水泡發,香芹用開水焯一下。
2.全部切成細末裝入盆中。
3.加入調味料,拌勻成肉餡,置於一旁備用。
4.麵粉與清水倒入麵條機內,啟動製成寬面片。
5.展開後,用餃子器壓成餃子皮,剩下的麵皮倒回麵條機繼續壓制。
6.取一張餃子,放上肉餡。
7.捏成餃子。
8.水開後,下餃子,煮熟後撈出。