關於清明美食-清明果的知識

食材明細主料米粉（適量）糯米粉（適量）清明草（適量）輔料水（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清明果的做法步驟1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少許鹽使勁揉勻。2、揉勻的米團。3、準備...

“清明時節吃青團原本是江南一帶的食俗，如今網路發達，青團已經網紅到了大江南北。青團一般是用糯米粉、澄粉一起製成的，再搭配喜歡的餡料，軟糯清新，非常的好吃。”食材明細主料糯米粉（200g）澄...

““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家制作一個菜餚。鼠麴草，溫州當地叫它棉菜，所以溫州地區的清明餅也叫棉菜餅，很多地方清明餅是用艾葉製作的，今天我用鼠麴草來做一...

“清明節快到啦～清明果子做起來～”食材明細主料艾草（400g）輔料糯米粉（350g）大米粉（350g）小蘇打（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清明果的做法步驟1、水燒開後放入艾草煮一分鐘後馬上撈出2...

食材明細主料大米粉（500克）糯米粉（1000克）水（100克）輔料新鮮野艾草（50克）春筍（250克）豆腐乾（250克）瘦肉（250克）芹菜（50克）配料油（適量）鹽（適量）幹辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清明...

“傳統美食。”食材明細主料艾草（我喜歡艾草味道濃郁，所以喜歡艾草多一些）輔料花生（自己看著辦）芝麻（適量）糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清明果，艾餈粑的做法步驟1、採摘...

這是一種傳統習俗。清明團也叫青團，寓意著團圓，在清明節吃青團為了緬懷先人，寄託思念之情。把艾草洗淨榨出綠色的汁水，倒入糯米分中活面做青團的表皮，裡面可加入鴨蛋黃，肉鬆或者是紅豆沙作內...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料米粉：適量糯米粉：適量艾葉：適量白糖：適量芝麻：適量食用鹼：適量輔料具體步驟1.米粉糯米粉艾葉食用鹼2.鹹餡料炒熟後的鹹餡料...

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）野生蒿（適量）餡料糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清明粿的做法步驟1、蒿，（不是艾葉，有些地方用艾葉也可以的）洗淨，多洗幾次。2、三種餡料，鹹蛋黃肉鬆...

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”這是唐代詩人杜牧描寫清明節的詩，清明是我們主要的傳統節日之一，在這一天家人們會一起去祭拜先人，既然是傳統節日，那麼自然少不了傳統習俗了，今天小編就...

食材明細主料糯米粉（750克）澄粉（75克）輔料菠菜（500克）菠菜汁（300克）肉鬆（500克）沙拉醬（適量）清水（適量）鹹蛋黃（20個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制清明果糰子的做法步驟1、菠菜洗淨之後焯燙一...

“清明節又要到了，那天和男友出去踏青採回一些艾草，於是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三種口味的，春筍雪菜豆腐乾肉末的、榨菜肉絲的。芝麻餡的。第一次做麵食，還算成功。這次至...

“清明時節雨紛紛路上行人慾斷魂借問酒家何處有牧童遙指杏花村——杜牧（唐代）又快到一年清明時，時間匆匆猶如白駒過隙。在指間不輕易中就溜走了。重慶最近的天氣陰晴不定，反反覆覆。怎麼樣...

可以。在清明節的時候，常見的食物主要青團、香菇包、雞蛋、子推饃、薄餅、餃子、大蔥以及春捲等等。雞蛋，儲存的時候要放到陰涼處或者冰箱冷藏室即可。雞蛋常見的吃法有煎荷包蛋、西紅柿...

食材明細主料清明粿（300g）輔料艾葉（50g）枸杞（30ml）肉餡兒（50g）紅糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻...

“總有一些味道足夠能讓人回憶起一個季節，比如說清明餅。溫潤柔糯的表皮，有時可以配上春天剛剛長出的嫩筍，有時蘸著晶瑩剔透的白砂糖，那清香的滋味也只有在春天被喚起。這季節田邊、公園一...

“#春分#今日春分，邂逅野菜，因緣際會，收穫一把清明草。(清明草，別名鼠麴草、鼠麴草，屬菊科鼠麴草屬一年生草木，是一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草，性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功...

“清明踏青掃墓，順便摘了些野生艾葉準備做些清明果，送與親朋。碧綠甜糯，清香四溢。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（糯米粉粘米粉按2比1分量搭配）輔料白糖（適量）食鹼（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“春天來臨，田埂上的清明菜悄悄的露出了頭，開了花。我們便順手摘了點回家，對於我這種比較熱愛米粑的人來說，清明粑是不會錯過的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起來不會膩。過程其實很...

清明節，也可以叫做“踏青節”和“三月節”，它與中秋佳節、五月五端午節與我國的春節並稱我國四大傳統節日，清明節氣，乃天青地明之意，清明的習俗豐富有趣，有祭祀掃墓、外出踏青放風箏、還有遊...

相傳太平天國的大將陳太平被清軍圍剿，當時清軍查的比較緊，陳太平沒飯吃，幸虧村民用艾草汁和在糯米糰子裡面，把糯米糰子放到艾草當中矇混過關帶給陳太平吃，後來的陳太平給這個糯米糰子取名為...

清明節是中國的傳統節日，在這一天，大家都會一起外出踏青，祭祀祖先。其實在飲食方面清明節各地方也是有所講究的，今天就一起來具體瞭解一下清明南方吃啥美食。清明南方吃啥美食1.螺螄清明節...

“野菜的美味。”食材明細主料粘米粉（300克）糯米粉（220克）麵粉（50克）食用鹼（1小勺）臘肉（220克）肥肉（140克）豆腐乾（150克）鼠麴草（500克）醃菜（350克）輔料小米辣（5個）白糖（2中勺）調料六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油...

清明時節雨紛紛，伴隨著淅淅瀝瀝的細雨，清明小長假就快到了，除了回鄉祭祖，當然也少不了美食啦，那今天就和小編來看看安徽清明節吃啥美吧。安徽清明節吃啥美食1.青團，江南一帶的特色時令小食。...

清明節是我國的傳統節日，在這個節日裡，有不少傳統習俗，吃清明果就是其中一個。那麼，清明節為什麼吃清明果呢?一、清明節為什麼吃清明果清明節吃清明果是個悠久的習俗，古時候清明節跟寒食節...