家常魷魚炒蝦如何做簡單又美味

給大家介紹一道由魷魚搭配鮮蝦 烹飪而成的菜餚，這道菜餚的食材是很鮮味的，食材的顏色很吸引。其中辣椒給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，蝦仁讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗。製作魷魚炒蝦有很多的口味，正確的製作才能做出好吃的魷魚炒蝦。

主料

輔料

具體步驟

魷魚處理乾淨，切十字花刀，在沸水中焯一下。瀝乾備用。

蝦處理乾淨，劃開蝦背挑出蝦線。

準備配菜。洋蔥切粗絲，木耳泡發洗淨去蒂，百葉豆腐切條，胡蘿蔔切條。

蔥薑蒜切片（我直接用的蒜蓉），幹辣椒切段去籽。

鍋中油燒熱，放入幹辣椒、花椒和蔥薑蒜爆香，放入配菜翻炒片刻，放入胡椒粉、雞精、白糖和小半勺鹽翻炒均勻盛出備用。