![乳酪小餅怎麼做好吃又簡單]( "乳酪小餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
乳酪 ：
80細砂糖 ：
70 黃油 ：
70 輔料
雞蛋 ：
1個 低筋
麵粉 ：
120 具體步驟
![乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油切成小塊，軟化
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2.稍微打發，加入切成小塊並軟化的乳酪
![乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.繼續打發後加入砂糖，繼續打發至砂糖融化
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4.加入蛋液後，繼續打發
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5.打發至體積稍微膨脹順滑
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6.篩入低筋麵粉並用刮刀攪拌均勻
![乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.捏成大小差不多的小球后壓扁。烤盤鋪油紙（家裡有沒有油紙了，我用的錫紙~）
![乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "乳酪小餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.烤箱預熱150度，上下火，30分鐘左右，觀察上色即可
烹飪技巧
喜歡吃軟的就稍微減少烘烤時間，30分鐘左右出來的是有點兒脆脆的感覺~
千里飄香谷
