自制耦合子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 碎肉加鹽、薑末、味精和勻。

2. 藕切片，中間夾上入味的碎肉。

3. 麵糊調製：麵粉、雞蛋、花椒麵、鹽適量、拌勻。將夾好碎肉的藕放到麵糊中滾一圈，讓表面充分沾上面糊。

4. 鍋內倒入適量油燒辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黃就可以出鍋。