如何做簡單又美味|自制薏米百合糕

薏米百合糕，是我最喜歡吃的甜點了，味道香甜又美味。當然，值得一說的是薏米百合糕是很好的補品，其中薏米就是很好的食物，女性朋友吃是非常好的，不僅能美白祛溼，熱量還不高，女生在減肥的時候也不用擔心增肥。所以對於女性朋友是很有幫助的。

主料

輔料

具體步驟

1.將200克薏米與30克百合泡一夜後再加適量水用高壓鍋煮爛，撈出400克熟的薏米和百合，控水放入盆中。

2.用刮刀輾碎成糊。

3.再取一盆，放入雞蛋。

4.放入橄欖油和白糖，打攪均勻。

5.打攪打均勻的液體混合物倒入薏米百合糊中，攪拌均勻。

6.篩入麵粉和泡打粉，上下翻拌均勻。

7.模具塗油，將麵糊倒入模具中。

8.烤箱預熱170度3分鐘，烤20分鐘。

9.烤好的薏米糕，晾涼取出。

10.倒扣脫模。

11.切塊食用即可。