準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 :
250 輔料
鹽 :
少許 蓮子 :
15粒 百合 :
20 紅棗 :
6粒 具體步驟
1. 準備材料,蓮子百合清洗後浸泡1一個小時(時間有限的不浸泡也關係不大)
2. 瘦肉切小塊,如果焯水,撇去浮沫,湯水留用
3. 把瘦肉和瘦肉水分到兩個大小盡量相同的燉盅內,紅棗百合蓮子平均分配,我的兩個燉盅一個大點一個小點,就實際情況實際操作了
4. 蓋上油紙,再蓋上蓋子(蓋油紙能讓湯不揮發)
5. 放入煲中,注入到燉盅一半多少許的水位,燒開後,轉小火燉3個小時取出撒入小許點兒鹽即可享用。