準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
藕 :
兩節肉餡 :
七兩 大蔥 :
適量 姜 :
適量 雞蛋 :
適量麵粉 :
適量 花生油 :
適量黑
胡椒粉 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量香油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 肥瘦肉餡裡放入蔥,薑末,加入生抽,鹽,味精,少量料酒,黑胡椒粉拌勻,放置一到兩小時入味
2. 藕洗淨,去掉表皮,切片備用,片要薄厚均勻哦
3. 將調製好的肉餡放到一片藕片,再用一片夾住,將肉餡壓到藕片的孔裡
4. 肉餡不要漏出到外面
5. 包好的藕合
6. 調好的麵糊加一隻雞蛋,將耦合表面均勻裹住麵糊入油鍋
7. 鍋裡倒油,加入適量花生油,油溫不易過高哦!炸至酥黃即可