我們應該都見過也都吃過玉米爆炒胡蘿蔔吧，一道美味的家常菜，是美味的玉米和胡蘿蔔的搭配，金黃色的玉米與橙色的胡蘿蔔搭配在一起，使這道菜的色澤鮮豔美觀，可以大大地增加人們的食慾。除此之外，這道菜還有健脾益胃 、抗衰老的作用。
主料
玉米 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.玉米掰出玉米顆粒，洗乾淨
2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡，壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）
8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
4.熱油下胡蘿蔔爆炒三分鐘後加入焯水的玉米一起爆炒。最後加入雞精鹽。營養又美味的下飯菜就出鍋
千里飄香谷
