有顏值的豆角炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：250
豆角 ：250

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將豆角摘絲，洗淨，掰成段

2.把豬肉洗乾淨

3.切成條

4.用老抽和食用油醃製5分鐘

5.把姜切成絲，蔥切成片

6.油熱後，放入蔥和薑絲，煸炒出香味

7.然後放入醃製好的豬肉，快速煸炒

8.炒大概七分熟

9.加入豆角，在煸炒2分鐘

10.放入一勺鹽

11.加水，因為豆角不好熟，所以要加水悶上一會

12.蓋上鍋蓋，悶上五六分鐘

13.水收的差不多，豆角軟了，加入一勺雞精即可出鍋

14.看看成果吧，準備入席開吃

烹飪技巧

1、肉要醃製一下，不容易粘鍋2、豆角不好熟，吃生的容易中毒，所以一定要多放些水！蓋鍋蓋多悶一下！