帶你細品食材的原滋原味圖解|粉絲菠菜魚丸湯

市場上的菜都買了個遍，不知道中午吃什麼好，然後上網查了一下菜譜，發現粉絲魚丸菠菜湯還不錯，正好自己也好久沒有吃魚丸啦，於是決定我的午餐就是粉絲魚丸菠菜湯。清淡營養且又美味的湯，光想想就口水直流，抵擋不住它的誘惑

主料

粉絲 ：2捆
菠菜 ：1把
魚丸 ：12個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

詳細步驟：

第一步

菠菜洗乾淨

第二步

下鍋焯水

第三步

菠菜撈出擠幹水分，魚丸切塊，準備薑片，蔥花，粉絲

第四步

姜蔥下油鍋爆香，放入魚丸，翻炒均勻

第五步

加水大火燒開

第六步

粉絲剪斷

第七步

放入粉絲，煮一會

第八步

放入菠菜

第九步

加鹽調味

第十步

裝碗

烹飪技巧：

菠菜事先焯水，去除澀味