「念念不忘」酸辣土豆絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
3個 輔料
油 :
適量紅尖椒 :
半個鹽 :
適量 花椒 :
適量白醋 :
適量青尖椒 :
半個蔥蒜 :
適量 具體步驟
1.土豆切絲洗去表面澱粉
2.青紅椒切絲,蔥蒜切末
3.熱油下乾花椒炸出香味
4.撈出花椒不要,加蔥蒜尖椒炒香
5.加土豆絲炒
6.加鹽炒
7.快熟時加少許白醋
8.炒熟即可
烹飪技巧
土豆用水洗兩遍洗去表皮澱粉,不容易粘鍋,菜也清利