![自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單]( "自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
250拉麵 ：
250 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量老抽 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 八角 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蔥薑蒜和花椒備用
![自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.醬牛肉洗好切塊 濾出血水備用
![自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入所有調料 水燒開後放牛肉 煮開後加適量料酒和老抽 放小火將牛肉煮至軟爛
![自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把麵條稍微煮一下過水備用
![自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的紅燒牛腩面怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將煮好的牛肉加適量湯汁加半熟的面再煮一會入味即可出鍋享用
烹飪技巧
煮牛肉時可適當加些山楂可以讓肉質更爛煮麵剩下的肉和肉湯可以留著下次接著用
千里飄香谷
