準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
600 輔料
油 :
適量黃酒 :
適量 醋 :
適量 辣椒 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.五花肉切塊
2. 先把肉放水裡煮一遍放了一些鹽 這樣肉的裡面就有味道 然後再加點黃酒 加點醋
3.煮好的肉
4.鍋裡放油 肉放下去稍微炒一下
5.略炒一下然後倒入水 然後加各種料 黃酒 、醋 、鹽、 糖 、辣椒
6.再倒入醬油
7.蓋上鍋蓋開小火慢慢燒,燒的湯汁不多時就可以了
8.最後出鍋
烹飪技巧
最好是放點蔥姜,這樣做出來的更好吃