懶人版如何做簡單又美味|紅燒鯧魚

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯧魚 ：750

輔料

蒜 ：2
大料 ：2
鹽 ：適量
蔥 ：5
油 ：適量
姜 ：3

具體步驟

1.魚洗淨備用

2.魚身上劃上幾刀

3.蔥、姜、蒜切好和大料備用

4.炒鍋上火燒熱

5.加油燒熱

6.下入魚

7.先煎一面

8.翻過來再煎另一面至焦黃

9.加入鹽

10.加入醬油

11.加入醋

12.加入糖

13.加入蔥薑蒜和大料

14.加入料酒

15.加入少許清水

16.出鍋裝盤

烹飪技巧

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