豬肉玉米腸如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的腸衣洗去鹽，用清水浸泡

2.先把豬肉清洗乾淨，晾乾水份，把豬肉切碎

3.把切好的豬肉，裝入一個大碗子內，放入玉米和調味料攪拌均勻，醃2小時以上

4.取出適量的腸衣，用灌腸器或者其他輔助工具把拌好味的豬肉灌入腸衣裡，按自己喜歡的長短來綁上繩子

5.掛起略風乾一會兒定型後，用剪刀剪開

6.鍋裡放入清水，放入肉腸子煮熟

7.開吃了

烹飪技巧

豬肉最好是前腿梅花肉，其次是後臀尖。