美味的自制雞肉玉米腸是一款操作十分簡單又十分好吃的美食了。自己製作的香腸吃起來美味，又保證了食品質量，外面買的香腸吃起來都覺得不安全，添加了各種各樣的新增劑。自制雞肉玉米腸在我們想吃的時候就可以隨時隨地的吃了，在外面買的，還要擔心衛生。
主料
雞肉 ：300輔料
白胡椒粉 ：適量具體步驟
羊腸清洗4次，在寖泡30分鐘備用
雞肉去筋膜，切成小塊，放入攪拌機中攪拌成泥
蒜和玉米打一下
將打好的肉餡，與玉米，蒜蓉，白胡椒粉，紅曲粉，醋，生抽，醬油，米酒，蠔油，糖，鹽和味精攪拌均勻
在肉餡中放入雞蛋，水和澱粉攪拌均勻
羊腸衣套在漏斗上，放入肉餡，用筷子往下戳，依次全部灌好
取棉線，按自己所需的長度依次紮起來，用牙籤在每一節上扎三個眼，放氣
掛在陰涼處陰乾
燒一鍋80℃的水，將肉腸放入鍋中，開小火，煮30分鐘撈出，用冷水冷卻即可
千里飄香谷
