關於山椒的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的山椒茄子片，這是菜算是我們家的一道家常菜了吧，我媽媽因為喜歡吃辣，我便從很小的時候就接觸到了這道菜。茄子，原本...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘簡單山椒土豆絲，這道菜呢特別適合那些和本寶寶一樣的懶寶寶，很多人都喜歡吃土豆，本寶寶也不例外，平時沒事的時候回經常自己...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬肉條洗淨瀝乾，加入拍扁的大蒜以及醃料攪拌均勻，醃製10分鐘。2.用竹籤或鐵製的烤肉串，將豬肉條以Ｓ型連...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：適量輔料姜蔥蒜：適量油：適量肉沫：適量鹽：適量豆腐皮：適量具體步驟1.魚頭去掉鰓,洗淨.2.山椒.3.半肥豬肉.4.把姜蒜切細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚頭去掉鰓,洗淨.2.山椒.3.半肥豬肉.4.把姜蒜切細.豬肉剁沫.山椒剁細.5.把肉沫用生粉.生抽拌勻醃10分...

“這道菜是晚上做的~~為什麼會晚上做這道菜，我記不大清原因了~~~大概是我貪吃吧~~~~我一向對辣，尤其辣，變態辣的食物垂涎欲滴~~~在這方面，【山椒茄子片】確實實至名歸~~~~老公在一邊看著就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山椒土豆絲是一道非常美味的家常菜，他的做法非常的簡單，香蕉土豆的搭配非常的好吃，酸辣味特別的好吃，特別的美味。這道菜...

“武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病”食材明細主料武昌魚（適量）青紅椒（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）配料野山椒（適量）辣椒醬（適...

“今天買了一條草魚，一直在琢磨有什麼新吃法，以前在家裡吃的最多的就是水煮魚，今天換個花樣，來一份炒魚丁，一道比較家常的做法，屬於川菜的風格。上次上傳了一道比較工藝一點的菜譜，但是沒有拍...

“這是一道冬天吃很暖和的菜品。以前肥牛總是出現在涮火鍋中，今天別樣的風格很是不錯吶。搭配上香糯的南瓜和微辣的泡椒，吃出來一種四川麻辣的味道。因為之後還用了花椒。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：一條輔料胡椒粉：一茶匙食用油：半湯匙鹽：半湯匙雞精：半湯匙蔥薑蒜：適量剁椒：適量具體步驟魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，撒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚的做法比比皆是，有鮮香的，有麻辣的，有清燉的，但最出味的要數山椒魚了。山椒魚顧名思義，是由野山椒為主要配料搭配魚肉烹...

食材明細主料土豆（3個）輔料野山椒（6只）小米椒（3只）薑末（10g）蒜蓉（10g）蔥花（10g）生抽（適量）白糖（1匙）豬油（1勺）味精（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山椒土豆片的做法步驟1、土豆洗淨切片，加一碗水浸泡...

餐飲提問：加盟山椒牛肉串串香需要多少錢yuchi33回答：1,門面，開串串香店通常在臨近小區、大型商場、商業街的位置，因為這些地區都有固定消費人群，而串串香店大多數都是年輕人，回頭客為主，所以...

“因為家裡有倆人特愛吃雞腳，而且是那種有點辣辣的。所以每次做雞腳的時候總會放很多野山椒，既曾味又能空口吃。之前做菜都沒上傳過，閒麻煩，不過這次跟大家一起分享下，辣辣的紅燒雞腳……”...

“酸辣爽口，非常下飯解膩的爽口菜。”食材明細主料白菜幫（300g）火腿（100g）輔料泡椒汁（2勺）薑絲（少許）紅辣椒（少許）糖（少許）鹽（少許）山椒（適量）蔥絲（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山椒白菜條的做...

“湘菜館點選量較高的一道菜。非常下飯，經常看到有人邊吃邊淌汗，即使這樣也停止不了美食的誘惑。”食材明細主料泡山椒（10個）香菜（1小把）牛裡脊（300g）小米椒（5個）輔料料酒（2勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）泡...

食材明細主料雞珍（500克）泡山椒（100克）輔料紅椒（1個）蔥（2根）姜（2片）鹽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）花椒粒（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣山椒雞珍的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油：500幹辣椒：100花椒：50兔子肉：一隻三四斤左右野山椒：一袋400克輔料蒜：100料酒：少許鹽：少許姜：50具體步驟兔肉洗淨，料酒，蔥姜，碼...

餐飲提問：山椒牛肉串串香加盟費多少錢lsy8回答：1.省會級城市省會級城市的加盟費用大概需要50萬元。其中，基礎加盟費用需要5萬元，店鋪的租金費用需要20萬元，店鋪裝修需要5萬元，初期的原材料費...

食材明細主料海鱸魚（適量）海鮮菇（適量）野山椒（適量）蔥薑蒜（適量）輔料蒸魚豉油（適量）黃酒（適量）豬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁鱸魚的做法步驟1、鮮魚去鱗去內臟，洗淨，魚身片...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常山椒土豆絲是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。所需要的食材主要為土豆、野山椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚：500輔料山椒：250油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量辣椒醬：適量老抽：適量耗油：適量味精：適量醋：適量芡粉：適量土豆：250具體步驟...

竹筍其實一年四季都是有竹筍的，但是要說就說春天的竹筍事最好吃的，味道非常的嫩，這也是為什麼大家會選擇在春天去購買竹筍了。但是關於竹筍的吃法並不是只有一種的哦。山椒我們都是知道的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裡脊：半斤輔料野山椒：適量酸泡蘿蔔：適量白醋：適量幹青花椒：適量小蔥：適量具體步驟1.把鍋燒熱，放入少許色拉油，再放如切好的...