石鍋拌飯你可能吃過,不知道砂鍋拌飯你又吃過沒有呢。石鍋和砂鍋區別還是挺大的,除材質方面的不同,同樣的食物石鍋和砂鍋做出來的是不一樣的味道。砂鍋煲的湯越煲越濃,不知道拌飯是怎樣的呢。一個人的時候不妨做個砂鍋拌飯,葷素搭配,一隻砂鍋全搞定,省時省心,營養美味哦。
主料
生米 :3杯輔料
胡椒 :少許具體步驟
1.生米洗淨,幹香菇、蝦米洗淨泡水備用;
2.將火腿、香菇切細條、高麗菜切小塊;
3.紅蔥頭切薄片;
4.將紅蔥頭、火腿、香腸,放入砂鍋炒熟後撈起備用;
5.砂鍋中放入米、蝦米、香菇,加三杯水(含香菇水),加蓋小火煮25分鐘,中途冒煙可掀蓋翻動一下;