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營養美味的砂鍋拌飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.81K
營養美味的砂鍋拌飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

石鍋拌飯你可能吃過,不知道砂鍋拌飯你又吃過沒有呢。石鍋和砂鍋區別還是挺大的,除材質方面的不同,同樣的食物石鍋和砂鍋做出來的是不一樣的味道。砂鍋煲的湯越煲越濃,不知道拌飯是怎樣的呢。一個人的時候不妨做個砂鍋拌飯,葷素搭配,一隻砂鍋全搞定,省時省心,營養美味哦。

主料

生米 :3杯
香菇 :6朵
蝦米 :一小撮
紅蔥頭 :1顆
高麗菜 :1/4
京華火腿 :7片
茶葉香腸 :1條

輔料

胡椒 :少許
岩鹽 :適量

具體步驟

1.生米洗淨,幹香菇、蝦米洗淨泡水備用;

2.將火腿、香菇切細條、高麗菜切小塊;

3.紅蔥頭切薄片;

4.將紅蔥頭、火腿、香腸,放入砂鍋炒熟後撈起備用;

5.砂鍋中放入米、蝦米、香菇,加三杯水(含香菇水),加蓋小火煮25分鐘,中途冒煙可掀蓋翻動一下;

6.確認米飯完全熟透後倒入步驟4,撒上胡椒及岩鹽拌勻即可。