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甜香美味香滷肉皮如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.5W
甜香美味香滷肉皮怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘

很多人喜歡吃滷菜,因為滷菜既有味道又不至於很辣,對於那些口味重又不愛吃辣的人來說簡直是福音。甜香美味香滷肉皮,自制滷水製作,乾淨衛生,不比外面那些店裡面不乾淨的滷水。但是這道菜又是肉皮又是糖的,想保持身材的朋友們就要注意了!

主料

豬皮 :500

輔料

小香蔥 :3根
老薑 :1塊
八角 :3顆
桂皮 :1塊
白糖 :適量
自制老滷水 :適量

具體步驟

豬皮去毛,用刀刮掉皮上的髒汙,洗淨備用。

2.切好肉

3.鍋裡放油,油熱加入肉片煸

4.加入蔥花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿炒

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

煮至沸騰,轉小火煮越20分鐘即可。煮好的肉皮顏色還可以吧。