![自己做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單]( "自己做的紅燒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯉魚 ：
1條 輔料
姜 ：
適量地瓜粉 ：
適量 大蒜 ：
適量 芹菜 ：
2根 紅
辣椒 ：
4個豆瓣醬 ：
2勺 具體步驟
1.準備好魚，芹菜，姜，辣椒，大蒜
2.切好，魚兩邊斜著切，抹上地瓜粉跟鹽，把姜放點在魚肚子裡面
3.油燒開放姜蒜，放入一點鹽這樣炸魚比較不會爛
4.把魚放下去炸一會，可以開小一點火，經常翻動魚，等兩面都差不多有點熟了
5.放入辣椒芹菜加入兩勺豆瓣醬，再加一點點鹽;放辣椒裡面
6.地瓜粉倒兩三勺在盤子里加點水倒入鍋里加味精勾芡一會，把魚翻一下兩分鐘後起鍋
7.這樣就可以了
烹飪技巧
魚要經常翻動
千里飄香谷
