關於蓮藕起司燒的知識

“週末了，我們的餐桌需要一些華麗和洋氣。煮粥、煲湯、幹鍋、燒肉……什麼的都試過了可怎麼辦呢？我們需要一些新鮮、一些創意、一些精緻。本週推薦的蓮藕起司燒就是這樣，中西合璧，創意混搭...

食材明細主料鴨腿（2只（750克））蓮藕（一段（300克））青辣椒（適量）小米椒（適量）冰糖（幾顆）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）黃豆醬（一勺）料酒（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）...

食材明細主料蓮藕（340克）雞胗（250克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗燒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、雞胗（已清洗焯...

食材明細主料牛肉（適量）蓮藕（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕燒牛肉的做法步驟1、蓮藕切塊泡...

“【煎燒蓮藕夾】不用油炸也吃藕夾一直不怎麼喜歡油炸，其實這是一個誤區，在家吃飯，油是好油，也不是天天炸，偶爾吃一次換換口味兒也挺好呢。、很喜歡吃藕盒，過年的時候會炸。一炸就是很多，吃著...

食材明細主料蓮藕（兩個）雞肉（適量）胡蘿蔔（半根）洋蔥（小半個）生薑（適量）紅椒（一個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）啤酒（半罐）生抽（3毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕燒...

食材明細主料雞爪（270克）蓮藕（250克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、蓮藕（已清洗...

“鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。今天做了蓮藕燒鴨蛋味道不錯，好吃下飯。。。”食材明細主料鴨蛋（3只）蓮藕（185克）輔料...

“其實我不喜歡吃鴨肉，但是也要偶爾換換口味。昨天買了四分之一隻鴨肉，本來想做酸梅燒鴨的，中午煮蓮藕骨頭粥買的蓮藕多了，順便也塞進去一起煮了。這個菜酸甜口味的，很開胃。”食材明細主料...

“蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，有時會拿來煮湯，這次跟排骨一起燉，排骨之前用水煮過又是一湯，又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛，有點脆脆的，我比較喜歡吃這樣...

“健康是我們所有人都關注的話題，如何吃的更健康更是我們關心的事情。我們想努力做到更好，需要不斷的學習，瞭解各種食物，瞭解各種健康知識，並應用於我們的生活中。現在的生活水平，也許會因為...

“湖北人是愛吃藕的，但是湖北人多是吃粉藕，拿來煨湯，鮮美又養身。粉藕是隻有湖北有的，富含澱粉、蛋白質和維生素。甚至我去中國店買藕的時候問老闆，這是粉藕還是脆藕呢？老闆說，這是蓮藕。粉藕...

食材明細主料蓮藕（500克）水面筋（250克）輔料嫩芹菜（150克）青紅尖椒各（2個）姜（1大塊）獨頭蒜（1個）大蔥（2段）八角（2個）配料料酒（1大勺）老抽（2大勺）胡椒粉（1/2小勺）花椒粉1小勺（1小勺）孜然粉（1小勺）香油（少許）鹽（少許）雞精...

“秋天正是蓮藕上市的季節，這個季節多次蓮藕對身體很好。剛好秋天也得貼秋膘，就做了這道蓮藕紅燒肉，放了蓮藕，肉香而不膩，蓮藕也非常好吃。”食材明細主料五花肉（300g）蓮藕（300g）調料薑片（適量）八...

食材明細主料五花肉（800g）蓮藕麵條（2人份）輔料大蒜粒（10粒）薑片（5大片）色拉油（一大勺）二砂糖（3大勺）黃酒（2大勺）醬油（5大勺）高湯（適量（或清水））蔥白（2段）辣椒（2根）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒肉...

“蓮藕有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰...

食材明細主料排骨（205克）蓮藕（260克）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燒蓮藕的做法步驟1、食材：排骨（已焯水）、蓮藕（已清洗切開）2、燒...

“每次買排骨賣肉的師傅都會切下來一大塊的瘦肉和大骨頭，然而孩子只吃中間那段直直的肋骨啊，所以每次我都會剩下幾塊存在冰箱裡，要不了幾天就攢一堆，這對骨頭肉經常燉湯也會吃膩，看到市場賣...

“這個年過得有些惆悵，武漢在大年29封城了，我們武漢人都在家自我隔離，家裡三天派一個人戴上口罩，防目鏡去超市排隊買菜，今天買到了排骨，但不夠煨湯，就做個紅燒的吧！這算是我們家這個年吃得最好...

食材明細主料蓮藕（適量）生薑（適量）鴨肉（500克）蔥花（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（2毫升）老抽（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊，生薑...

“家人都愛吃這道菜。”食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）輔料蔥花（適量）配料醋（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）豆油（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕燒肉的...

食材明細主料蓮藕（一個）鴨子（半隻）蔥花（一根）香葉（適量）生薑（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）老抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕紅燒鴨的做法步驟1、鴨子切塊，蓮藕去皮切塊，加入...

“滷肝是超市裡賣的袋裝熟食，可以開袋即食，當然也可以二次加工成菜餚，於是就用滷肝和蓮藕搭配燒製，加了一塊胡蘿蔔配色。做完之後感覺，不加胡蘿蔔會更好，有點畫蛇添足。”食材明細主料滷肝（10...

食材明細主料藕（一節）輔料胡蘿蔔（適量）西葫蘆（100克）香菇（兩朵）脆皮腸（一根）水澱粉（適量）配料香油（適量）雞精（適量）蔥姜（適量）香醋（適量）美極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宮燒蓮藕...

““入秋了，蓮藕也陸續上市，用肥肉炆著吃最美味了。這次燉蓮藕，除了平時放的調料外，還加了一盒家樂的炆燉專用湯膏，味道更加好。給孩子裝了一大碗，很快就被吃光了，拿著飯碗過來說：“蓮藕太好吃...