這是一道營養健康又美味可口的美食小吃,長長的麵條不僅僅口感滋潤滑爽,而且還筋道入味讓人回味無窮。搭配著新鮮的包菜和鹹香可口的滷牛肉烹飪,口感更上一層樓呢。包菜牛肉炒麵搭配著一杯鮮榨果汁食用風味更佳哦,喜愛美食小吃的朋友趕快行動起來吧。
主料
包菜 :200輔料
油 :適量具體步驟
按食用量及麵條機的配比建議準備好一杯麵粉200克,麵粉倒入麵條機桶內,70克清水準備好,入量杯中接通電源,蓋上蓋子,啟動“筋道麵條”程式,讓麵粉轉動起來,將量杯插在水槽上,水自動滴入面桶內
麵條入開水鍋中,煮熟即可關火,出鍋過涼水,防粘連,瀝乾水備用,包菜半個,韭菜數根,清洗乾淨,包菜切細絲,韭菜切寸段,自制的滷牛肉切成寬條
熱鍋涼油,蔥花煸炒出香味,倒入包菜,翻炒兩分鐘,根據口味調入醬油、鹽。將牛肉條、韭菜段入鍋中,翻炒均勻。將煮熟過涼水的麵條入鍋中,翻拌均勻