主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨切塊,蒜切碎
2. 豆豉切碎
3. 放入調味料,鹽,油,豉油,糖,生粉再加上蒜和豆豉,攪拌均勻
4. 習慣性在放在快熟的飯上蒸,飯完全熟的時候,排骨也剛好熟了,不老也不怕生。用李錦記蒜蓉豆豉醬蒸,只要把排骨過一下水,然後用醬拌勻,上鍋蒸,高壓鍋10~15分鐘就ok了,很簡單,很好吃,很入味