家常菜豉汁排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨入清水泡20分鐘，去血水。

2.大蔥切末，姜切絲。

3.重點介紹需要的豆瓣醬，大超市有賣。

4.排骨濾幹水加入半小勺鹽（不要多，醬裡都是有鹽的），老抽，兩大勺豆瓣醬，切好的蔥姜放入一起拌勻醃製20分鐘。

5.根據自己喜好可以加些山藥墊底

6.排骨加在上面鋪好

7.保鮮膜包好，入高壓鍋隔水蒸或入蒸過1小時。出鍋即可吃…??