美味的水煮羊肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

說到小吃了，感覺又進入了小吃的迴圈，記得上次的迴圈是甜食糕點呢，說起這個小吃啊，簡直就是讓人慾罷不能，那個撲鼻的香味，那個美味的口感，尤其是辣味的小吃，我個人是特別喜歡吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天給大家介紹一款水煮羊肉

主料

羊肉片 ：250
豆芽 ：100
魚丸 ：150
油菜 ：200

輔料

郫縣豆瓣 ：適量
花生油 ：適量
辣椒麵 ：適量

具體步驟

1.油菜，豆芽洗淨，魚丸一分為二

2.鍋中放入適量油

3.將油菜放入鍋中炒至半透明，盛出

4.再將豆芽放入鍋中炒至半透明，盛出

5.鍋中重新放油，小火將郫縣豆瓣炒出紅油，放入一碗熱水

6.開鍋後放入魚丸

7.待魚丸煮軟後發入羊肉片

8.把煮熟的魚丸於羊肉片一起放入油菜和豆芽的碗裡

9.上面撒上辣椒麵

10.將熱油澆在辣椒麵上，完成了，趕緊嚐嚐味道吧

烹飪技巧

炒郫縣豆瓣的時候一定要用小火