外婆教我做醬茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備茄子一個

2.切絲備用

3.農家醬放在一個小碗裡

4.鍋中加入油,燒熱

5.放入五香粉

6.倒入茄子,快速翻炒,讓茄子儘可能都沾到油

7.加入適量的醬油

8.加入大醬,少放一點點的水,炒至收湯就可以出鍋

9.做好的醬茄子

10.放入黃瓜絲就可以吃了

烹飪技巧

茄子很吃油,要比平時做菜稍多點醬很鹹,鹽根據自己口味新增