主料
開水 :270輔料
油 :適量具體步驟
1.開水燙麵(開水一點點的加),麵糰和好後,餳半小時
2.分割小麵糰
3.取一份擀成薄餅
4.塗抹食用油
5.摺疊
6.豎起卷緊
7.把收口放底下,按扁,蓋保鮮膜再餳半小時
8.擀成薄餅
9.餅鐺預熱,中火,上下面,共煎3分鐘
10.過兩分鐘時候,開蓋子,翻面,結束後,取出
11.雞蛋洗淨,餅鐺放少許油,開始煎雞蛋
12.待雞蛋底面成型,把煎好的餅,蓋在雞蛋上面,同時煎培根
13.都煎好後,把雞蛋上面撒上自己喜歡的醬料,鋪上生菜,捲上培根,可以開吃了
喜歡吃脆脆的餅就多烙兩分鐘,我做的這餅軟軟的,裡面還可以搭配火腿等。我一次做多個麵糰,冷凍起來,頭天晚上拿出來自然解凍,第二天一早,用很短的時間就能吃得上。